Kochen & Rezepte ICONHier nun ein kleines und einfach nachzukochendes Rezept für grüne Bohnen als Beilage für Fleischgerichte. Sehr einfach in der Zubereitung, aber extrem lecker und auf jeden Fall einen Versuch wert!

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Rezept – Herrliche grüne Bohnen mit Butter & Kräutern
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Recipe type: Beilage
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Eine leckere und einfache Beilage aus grünen Bohnen mit Kräutern
Ingredients
  • 500 gr. grüne Bohnen
  • Butter
  • Öl
  • Salz & Pfeffer
  • Kräuter (Bärlauch, frisch oder getrocknet oder frischer Schnittlauch)

Instructions
  1. Die grünen Bohnen zunächst waschen und die Enden abschneiden
  2. In einen Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 5-10 Minuten kochen, sodass die Bohnen noch Biss haben und anschließend abgießen
  3. Anschließend etwas Öl in eine Pfanne (oder beschichteten Topf) geben und erhitzen
  4. Die grünen Bohnen in die Pfanne geben, etwas Butter hinzugeben
  5. Alles auf hoher Hitze leicht anbraten und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen
  6. Zum Schluss die Flamme abstellen und den frischen Bärlauch oder den Schnittlauch hinzugeben und unterrühren und alles noch 1-2 Minuten stehen lassen.
  7. Nach Geschmack noch etwas Olivenöl über die Bohnen tropfen und servieren. Schmeckt als Beilage oder aber auch als kleine Malzeit

Notes
Schmeckt mit leicht angebratenen Speckwürfeln ebenfalls sehr gut

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